Granja "El Condor"...du wwoof et un stage cuisine...

On vient de passer une premiere semaine á la ferme, á coté de Vilcabamba.
On est logés dans une belle maison perdue dans la campagne avec une magnifique vue sur les montagnes alentours, presque trop de luxe pour une premiere experience WWOOF!
 
Un autre couple de francais et une australienne partagent la maison avec nous et sont tres sympas, on se fait de grandes cessions cuisine tous ensemble. 

 
Au final on apprend plus de recettes (pates fraiches, pizzas au feu de bois, cake á la banane, tarte au chocolat...un vrai petit régime!) que de techniques culturales, le travail n'étant ni tres fatiguant ni vraiment passionant. On ramasse le mais pour les poules, on désherbe des petits pommiers et des caféiers (avec une pelle, pas tres pratique!) , on égraine le mais... et puis apres on se repose! La philosophie du jeune équatorien qui nous encadre étant, par exemple, que si il pleut, mieux vaut rester au chaud, on depensera plus chez le medecin si on est malade que ce que la journée de travail nous aurait fait gagner. On aime, et ca se tient en plus!
 
Par contre, l ombre au tableau...les araignées, apres une semaine a se persuader qu elles n'existent pas á cet endroit, Pauline á rencontré sa premiere vraie tarantule et refuse a présent de sauter dans les trous pleins d'herbes hautes qu'il faut désherber. La semaine va etre tres difficile.
En conclusion on ne sera toujours pas des maitres du maraichage mais on vous fera de bons petits plats en rentrant.

Et en message de fin on souhaite un tres bon anniversaire a Isabelle !